Creado, administrado y financiado por agricultores de Francia desde su creación en el año 1959.
Se ha dedicado a la investigación aplicada al servicio de las organizaciones de la producción de cereales, oleaginosas y en el centro que visitamos tambien investigan papas.
Su objetivo principal es el desarrollo y la divulgación de técnicas que permitan al agricultor adaptarse a las necesidades cambiantes de los mercados y mantener su competitividad Internacional

Para los proximos años se han fijado objetivos muy claros:

1-Evalución potencial de la variedades a cultivar,
2-Control de los costos de producción,
3-Mejora de la calidad de los productos y el desarrollo de los mercados para ellos,
4-Protección del medio ambiente,
5-Adaptación de los medios de producción.

Esto implica anticipar al productor las tendencias, probar los nuevos productos que van desde las semillas a los pesticidas pasando por todo el equipamiento agrícolo, etc.

La dirección Central del ITCF 8,av. Du President Wilson 75116- Paris Francia Fax 00 33 1 47 20 44 03-

La Escuela Superior de Panadería de Francia en Aurillac Cuyo presidente es el Profesor Christian Vabret. Sobre esta escuela hablaremos en próximas comunicaciones. Esta es una foto de la cuadra de esta hermosa escuela.