|
|
[Página
Principal] [Opiniones] [Recetas]
[Revista]
[Escuelas]
[Guía
de Proveedores] [Noticias
Técnicas] [Sitios
Recomendados] [Rincón
Molinero] [Rincón
Panadero] [Rincón
Trigo] [Traiteur]
[Alimentos
Genéticamente Modificados]
 |
Nuevas
direcciones encontradas para Ud. Trigo: www.trigonet.com.br Molineros: www.harissa.com www.gabinobobo.com www.ocrim.com www.buhler.ch Equipos completos para panaderos - pasteleros: www.bongard.fr Unión de fabricantes de Maquinas de Francia- Organizadores de Europain y del Salón Nacional de Panadería: www.uffeb.com sInstituto Nacional de Panadería y Pastelería de Francia - Una de las más importantes escuelas del mundo a sólo una hora de Paris. Vale la pena visitar el sitio que contiene información muy valiosa. Trigopan está tratando la participación de su director G. Brochoire para que dicte conferencias en el próximo salón FITHEP en Bs. Aires (Junio del 2001). www.ibnp.com Este sitio de la prestigiosa Editorial Chiriotti de Italia a sido totalmente renovado. Una base de datos con los artículos publicaados desde el año 1978 contituye una bibliografía valiosa para la profesión. Esta editorial edita entre otros titulos: Pasticceria Internazinale y Tecnica Molitoria: www.chiriottieditori.it Equipos completos para panaderos - pasteleros www.grupopratgouet.com Hornos y moderería para alimentación www.salva.es Hornos y equipos afines www.gashor.com Productos ultracongelados www.fripan.com www.lasem.com Organización sin fines de lucro para la defensa del Buen Pan www.cofradiabuenpan.org Divisoras de masa www.ptmbaking.com Equipos completos para panaderos - pasteleros www.argental.com.ar Hornos de mampostería rotativos especiales para panificación a la vista www.opensl.es www.berlys.es Traiteur www.echef.fr www.cooking.com www.homearts.com www.castalimenti.it |
|
LA
RED DE CALIDAD DE TRIGO |
|
PASTELERIA
SUIZA Sitio sobre la pastelería suiza, por John Lehmann, maitre que dicta cursos profesionales destinados a la promoción de la Pastelería, Panadería y Confitería en Fribourg (Suiza). |
|
RICHEMONT
Escuela profesional Richemont Lucerne (Suiza) |
|
BUETRAINERS
Centro de Formación Profesional en Gastronomía Una división de Buenos Aires Catering S.A. MEMBER OF GATE GOURMET INTERNATIONAL |
|
ASOCIACION
SUIZA DE MAESTROS PANADEROS Y PASTELEROS La Panadería y Pastelería Suiza |
|
EL
MUNDO DE LOS POSTRES Toda la información, las recetas (con muy buenas fotos) clasificadas por estación de la ConfederaciónNacional de Helados de Francia |
|
LA
TAHONA DEL MAR Escuela de Barcelona, cursos, formación profesional, interesantes ideas. |
|
EL
SERVIDOR DE LA GASTRONOMIA FRANCESA Los productos, los gourmets, las recetas. |
|
PASTRY
CHEF CENTRAL Sitio estadounidense dedicado a la Panadería y Pastelería. Centro educativo, que cuenta con un directorio interesante de Escuelas, cursos, organizaciones, etc. |
|
LO
MEJOR DE LOS CHEF Buenas recetas, cursos, trucos en la cocina, términos culinarios |
|
GUIA
PARA LA ALIMENTACION Sitio dedicado a la nutrición. Contiene 850 recetas, consejos profesionales para la alimentación, una boutique virtual |
|
EL
SITIO DE LOS TRIGOS Información sobre los trigos |
|
INSTITUTO
CULINARIO DE ESTADOS UNIDOS El sitio de los Chef |